KÚSOK ZDRAVŠEJ PIZZE

KÚSOK ZDRAVŠEJ PIZZE

Autor článku: Extrifit Slovakia

 

 

 

 

Asi sa nenájde veľa ľudí, ktorí by nemali radi pizzu. Bohužiaľ je tiež fakt, že štandardná verzia pizze nepatrí práve k tým najzdravším jedlám, ktoré by sme si mohli dopriať, ako by sa nám chcelo. Ale pozor - z konzumácie pizze nemusíte mať také obavy, ak vymeníte niektoré ingrediencie a z obávanej kalorickej bomby, plnej  tuku, sacharidov a kalórií, sa stane jedlo vhodné aj pre športovcov.

 

 

 

 

S klasickou pizzou je to ako s mnohými inými jedlami - na jednej strane je mimoriadne obľúbená a na druhej strane - práve vzhľadom k vysokému obsahu tuku - nie je práve veľmi zdravá. Samozrejme, že vás nechceme úplne od pizze odradiť a nútiť vás, aby ste sa tejto dobroty vzdali. Len vám chceme dať pár rád, aby ste pizzu skvalitnili v zmysle zásad zdravej výživy.
Preto pre vás máme päť pomerne jednoduchých receptov.

 

 

 

http://www.extrifitslovakia.sk/photos/original/extrifitslovakia-pizza-1_ed09623e79e29a01b3d2083a00b08195.jpg

Pizza s grilovaným kuracím mäsom (8 porcií)

 

 

 


Ingrediencie na prípravu sú nasledujúce:

 


250 ml omáčky na barbecue (omáčka na grilovanie) alebo môžete použiť paradajkový základ, 400 gramov celozrnnej pizze (priemer cca 30 cm), 350 gramov grilovaných kuracích pŕs pokrájaných na rezance, 80 gramov na kúsky nakrájanej  cibule, 85 gramov nastrúhaného syra gouda (môže byť údený alebo normálny), 85 gramov nastrúhanej nízkotučnej mozzarelly

 

 

Postup na prípravu:

 


Rozpáľte rúru na cca 230 stupňov, odlejte ¾ omáčky a rozotrite ju na pizzový základ. Rovnomerne posypte pizzu kuracím mäsom, cibuľou a nastrúhaným syrom. Dajte pizzu na plech a pečte 12-15 minút alebo do tej doby, než sa syr neroztečie a základ pizze je chrumkavý.



1 porcia obsahuje: 276 kcal, 21 gramov bielkovín, 33 gramov sacharidov, 7 gramov tuku a 1,5 gramu vlákniny

 

 



Tuniaková pizza (8 porcií)

 

 


Benefitom u tejto pizze je pridané avokádo, ktoré obsahuje veľké množstvo vlákniny, draslíka a medi a vitamínu B6 a E, a tiež pre srdce zdravé mononenasýtené tuky.

 


Ingrediencie na prípravu sú nasledujúce:

 


185 gramov čerstvého syra, 400 gramov celozrnnej pizze, 350 gramov tuniaka vo vlastnej šťave, ktorého zbavíte tekutiny, 120 gramov baby špenátu, po troch kolieskach z červenej, zelenej a žltej papriky (spolu 300 gramov), 75 gramov nakrájaného avokáda, 180 gramov nakrájanej paradajky  (cca 1 stredne veľká ), 170 gramov nízkotučné nastrúhanej mozzarelly
 

 

Príprava:

 

 


Rúru rozpáľte na 230 stupňov. Rozdeľte rovnomerne čerstvý syr na celú plochu pizze a rovnako postupujte aj s tuniakom, špenátom, paprikou, avokádom, paradajkou a mozzarellou. Pečte 15-20 minút, alebo do tej doby, než sa syr nezapečie a okraje pizze nie sú chrumkavé.

 


1 porcia obsahuje: 311 kcal, 23 gramov bielkovín, 34 gramov sacharidov, 10 gramov tuku a 2,5 gramu vlákniny

 

 

 

 

http://www.extrifitslovakia.sk/photos/original/extrifitslovakia-pizza-2_ed09623e79e29a01b3d2083a00b08195.jpg

Vegetariánska pizza (8 porcií)

 

 


Aby sme neprinášali recepty iba pre "mäsožravcov ", tak sa dočkajú svojej pizze aj vegetariáni, alebo skrátka tí, ktorí nemusia mať na tanieri zakaždým mäso.
Navyše sója, ktorá je tu uvedená ako jedna zo surovín, podporuje produkciu rastového hormónu a zároveň napomáha spaľovaniu tukov.

 

 

Budete potrebovať:

 

 


275 gramov cesta na pizzu, 425 ml omáčky na pizzu, 16 sójových koliesok uvarených podľa návodu na obale, 2 polievkové lyžice dresingu (najlepšie talianskeho), 150 gramov nakrájanej  zelenej  papriky, 70 gramov húb, 1 polievkovú lyžicu nakrájaného cesnaku, 170 gramov nastrúhanej nízkotučnej mozzarelly a olej v spreji

 

Postup:

 


Rúru rozpáľte na 220 stupňov a formu na pečenie (cca 23x33 cm) vystriekajte olejom v spreji. Cesto natlačte do formy tak, aby malo zvýšený okraj a cesto potrite omáčkou na pizzu. Na cesto pokukladajte  sójové kocky a pridajte papriku, cesnak, huby a syr.
Pečte 20 minút, prípadne kým sa syr neroztečie a okraje pizze nebudú chrumkavé. Upečenú pizzu vyberte z rúry a nechajte asi tak 5 minút odstáť predtým, než ju rozkrájate.

 


1 porcia má asi 270 kcal, 18 gramov bielkovín, 33 gramov sacharidov, 8 gramov tuku a 4 gramy vlákniny.

 

 

Pizza "Havaj" (8 porcií)
 

 


Ak vám nevadí kombinácia slané - sladké, tak si iste pochutnáte aj na tejto pizzi. Navyše ananás obsahuje enzým, ktorý pomáha štiepiť bielkoviny, čo znamená, že ich do svalov môžete absorbovať viac.


Suroviny na prípravu:

 

 


400 gramov celozrnnej pizze, 250 ml omáčky na pizzu, 225 gramov minimálne 90% šunky pokrájanej  na malé kocky, 55 gramov nakrájanej cibule, 560 gramov ananásu pokrájaného na kocky, 80 gramov syra (napr. Eidam) a 80 gramov nastrúhanej nízkotučnej mozzarelly

 


Postup na prípravu:

 


Rúru rozohrejte na 230 stupňov, pizzu potrite omáčkou a rovnomerne na ňu poukladajte šunku, cibuľu, ananás a syr.
Pizzu pečte asi 10 minút, alebo do tej doby, než sa syr nezapečie a okraje pizze nebudú chrumkavé.

 


1 porcia obsahuje približne 295 kcal, 17,5 gramov bielkovín, 39 gramov sacharidov, 8 gramov tuku a 2,5 gramov vlákniny.

 

PITA FIESTA (8 porcií)

 

 


Alebo  trošku netradičná pizza, ale veľmi chutná. Okrem iného vďaka fazuli, ktorá  je  bohatá  na kyselinu listovú - jeden z dôležitých vitamínov skupiny B (B9), ktorý je dôležitý pre produkciu a funkciu nových buniek.

 

Budete potrebovať:

 


175 gramov veľmi chudého hovädzieho mäsa, 1 čajovú lyžičku čili, 170 gramov salsy (ak vám nevadia  ostrejšie jedlá, tak kľudne pikantnej  salsy), 2 placky pita chleba, 150 gramov konzervovaných tmavých fazulí , 80 gramov menej tučného, ​​chuťovo výrazného, syru

 


Postup je nasledujúci:

 


Rúru rozpálite na 220 stupňov, na panvici opečieme hovädzie mäso a pridáte chilli. Keď  opečiete mäso, tak dajte na pita placku salsu a na to potom pridajte upečené mäso, fazuľu a syr.
Naplnené pity pečte 5-10 minút, aby boli celé chrumkavé a syr sa rozpustil. Každú pitu rozkrájajte na 4 kúsky.

 


1 porcia obsahuje 111 kcal, 10 gramov bielkovín, 12 gramov sacharidov, 3 gramy tuku a 2,5 gramu vlákniny.

 

 

Sami vidíte, že ani tak dobré jedlo, ako je pizza, nemusí byť z vášho jedálnička vyradené.
Stačí len pár drobných úprav a aj taká dobrota sa môže zmeniť v jedlo, ktoré si občas môžete dopriať.


 

 

 

Dobrú chuť

 

 

 

 

http://www.extrifitslovakia.sk/photos/original/extrifitslovakia-pizza-3_ed09623e79e29a01b3d2083a00b08195.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentáre: