Veľká noc je jedným zo sviatkov, ktoré som bytostne neznášal už ako malé dieťa. Vlastne to bol a je jediný zo sviatkov, ktorý neznášam doteraz. Táto moja nechuť nemá nič čo do činenia s kresťanstvom, alebo s Ježišom pánom ako takým, pretože čo si budeme rozprávať, iný sviatok spojený s touto dejinnou postavou ktorú nazývame Vianoce, je celkom fajn, ale vadia mi tie sprievodné znaky tohto sviatku. Keď pominiem to, že som nemusel do školy alebo do práce, čo už tak na sviatky býva, tak celá tá procedúra vedúca k nejakému mrzkému daru, bola naskrz traumatizujúca. Dali mi do ruky nejaké prútie ozdobené krepovým papierom, postavili ma pred akúsi tetu, susedku, pani alebo inú babu v našom susedstve a ja musel s ponížením v hlase odrecitovať infantilnú riekanku o nutnej potrebe farebných vajec. To všetko pod dohľadom rovnako zprudenéého otca, ktorý však nemohol vzdorovať spoločenskému tlaku okolia, vyžadujúce dodržiavanie tradície, na ktorej nám v skutočnosti pramálo záležalo. Pravda, počas Veľkonočného pondelka, po absolvovaní mnohých trápnych návštev, sa situácia vždy začala radikálne meniť k lepšiemu, a to v dokonale priamej úmere so zvyšujúcim sa počtom čokoládových cukroviniek v košíku v prípade mojom a stúpajúcou hladinou alkoholu v krvi v prípade môjho dospelého sprievodu.
Postupom času, v období predpuberty, sa dala Veľká noc ešte využiť na návštevu dopredu vytipovaných spolužiačok, aby som vzápätí mohol úplne legálne zacieliť svoj prútik na ich riť, na ktorú by som sa za iných okolností neodvážit pozrieť. Zároveň je potrebné podotknúť, že neustále hovoríme o drevine v prípade prútika.
A potom už prišla puberta, postpuberta, na kontakt s dievčenským zadkom som nemusel čakať 364 dní v roku, rodičovská sila nútiaca ma k verejnej žobrote šikovne skryté za ľudovú zvyklosť definitívne stratila na sile a ja som si uvedomil, že kliatba Veľkej noci je definitívne preč. Ba čo viac! Bolo na čase vrátiť úder. V tej dobe už moja myseľ bola skrz naskrz prelezená bláznivým šialenstvom zvaným Kulturistika. A teraz, v čase Veľkej noci, sa črtala šanca, dopriať svojim opuchnutým šlachám niečo skutočne extrovného. Asi už možno tušíte, kam tým mierim. Celoročne som sa handrkoval o zvýšený príjem bielkovín, a teraz, v tento sviatočný čas nastala hotová inflácie bielkovinového príjmu. Všetci sme doma jedli bielkoviny. Kvantá bielkovín! Tých najlepších. Pretože, hoci si doma pletieme obrázok Ježiša Krista s pirátom z Karibiku, tak napriek tomu z nejakého záhadného dôvodu moja matka utratila polku mzdy za plata vajec. Niečo sa vždy rozdalo ľuďom, ale stále nám toho dosť z predimenzovaných zásob zostalo. Lebo hoci prišlo len pár koralov, ktorých sme inak celoročne nespozorovali, matka by sa zrejme hanbou prepadla, ak by rozdala 50 vajec a prišiel by 51. koledníkov. Lenže väčšinou ich prišlo tak päť, takže sme mali vajcia na raňajky, vo vtáčikoch k obedu, s koprovou pmáčkou k večeri a potom ešte asi tri týždne v podobe vaječných nátierok, výplní chlebov atď ... Pre kulturistu ideálne časy. A viete prečo? Tak to už si prečítajte v tej múdrejšej časti.
Vaječný proteín
Bielkoviny z vajec patria medzi najhodnotnejšie z hľadiska ich využitia pri budovaní novej svalovej hmoty. Majú optimálny pomer aminokyselín potrebných pre syntézu ľudskej bielkoviny.
Vaječný proteín sa s príchodom srvátky, a znovu objaveného kazeínu, moc nevyužíva. Bielkovinu s vajec navyše dá pomerne dobre oddeliť jednoduchým oddelením bielka od žĺtka, aj keď za stratu cenných živín, ktoré sa naopak nachádzajú práve v žĺtku. Ak je cieľom navýšiť bielkoviny v jedálničku, sú vaječné bielky vždy dostupným zdrojom v každej chladničke.
Výhodou proteínového prípravku je neprítomnosť cholesterolu, tuku a možnosť obohatiť produkt o ďalšie dôležité zložky vo vhodnom pomere, ako napr. Minerály či vitamíny. Výhodou je tiež možnosť jeho využitia pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou či alergiou na bielkoviny z mlieka alebo mliečny cukor.
Vaječný albumín, čo sú proteíny z bielka, majú rýchlosť vstrebateľnosti medzi srvátkou a kazeínom, čiže je možné ich využiť ako medzičlánok v jedlách, keď potrebujeme udržať vysokú hladinu proteínu a zároveň o niečo predĺžiť ich postupné uvoľňovanie. Ponúka sa kombinácia so srvátkou a predĺžiť a zefektívniť syntézu bielkovín počas dňa. V noci sa potom osvedčí produkty postavené na kazeíne.
Keď chudnete a zvažujete, aký proteín využívať, nemali by vajcia alebo proteín z nich vo forme prášku chýbať vo vašom jedálničku. Vedci sa domnievajú, že pri využití tohto proteínu pri raňajkách sa znížil príjem kalórií počas dňa oproti tým, ktorí ho nevyužili. Spôsobí totiž pocit zasýtenia a potlačí pocitu hladu, a potom máte menšiu potrebu prejedať sa a prijímať nadmerné dávky potravy v neskorších fázach dňa.
Rôzne zdroje proteínov zlepšujú ich využitie a dodajú potrebný pomer rozdielnych aminokyselín, vyvažujú prípadné nerovnováhy v strave. Tým, že bude ich príjem komplexný, zlepší sa regenerácia, rast svalovej hmoty a imunita organizmu. Aj keď bude zrejme základom každého športovca srvátka, nemali by zabúdať ani na ďalšie zdroje, ako sú vajcia, kazeín, sója alebo mäso. Dodajú totiž tie vlastnosti, ktoré srvátka nemá, a v tom je kúzlo komplexnej a vyváženej stravy.
P.S. Späť k úvodu. Už nie som decko. Nie som ani puberťák, ba dávno nie ani postpuberťák. Som otcom. A na odplatu za moje rúhanie som dostal nadelenú trojčlennú ženskú spoločnosť môjho obydlia. Takže som včera kúpil cukrovinky, korbáč a oprášim svoje vedomosti tých debilných riekaniek ....
Lecitín je prirodzená látka, ktorá sa nachádza v bunkových membránach všetkých živých organizmov. Aj keď sa často spája so sójou, lecitín môžeme nájsť aj v iných potravinách, ako sú vajcia či slnečnicový olej. Jeho unikátne vlastnosti ho robia jedným z najobľúbenejších výživových doplnkov pre podporu pamäte, zdravia mozgu a celkového fyzického aj mentálneho výkonu. Zobraziť celý článok
Ranné cvičenie sa stáva čoraz populárnejším spôsobom, ako naštartovať deň plný energie a dobrej nálady. Výhodou je nielen fyzická kondícia, ale aj priaznivý vplyv na psychiku, metabolizmus a celkovú produktivitu. Ak hľadáte dôvody, prečo ráno začať pohybom, ponúkame vám niekoľko kľúčových prínosov ranného cvičenia, ktoré môžu ovplyvniť váš každodenný život. Zobraziť celý článok
Vlastníme SSL / bezpečný certifikát
