Po náročnom tréningu by sme najradšej siahli po všetkom, čo doplnková výživa ponúka. Zostávame však ohľaduplní a systematickí vo výbere najlepších produktov. Ako rýchly a efektívny zdroj energie sa nám ponúkajú gainery – sacharidy. Všeobecne o nich aj s prezentáciou prípravkov nájdete v texte nižšie.
Všeobecne patria medzi obľúbené výživové doplnky pre športovcov. Je to jednak pre zdravší spôsob navýšenia kalórií, postupného naberania na váhe aj na svalovej hmote. Gainery sa stávajú užitočnými, keď predpokladáme nové a prísnejšie tréningové plány alebo sme v úplných začiatkoch. Vydanú energiu potrebujeme nahradiť, resp. urýchlene doplniť, aby naša snaha nevyšla na zmar – na hmotnosti a na svaloch.
Účinnosť gainerov sa odvíja od ich vyššej koncentrácie sacharidov než proteínov. Sacharidy okamžite preberajú funkciu rýchleho zdroja energie a doplnenia glykogénu do svalstva. Časť gainer proteín zabezpečuje naberanie na svalovej hmotnosti, s čím súvisí aj vyššia hmotnosť.
Pozor, gainery svoje účinné pôsobenie rozširujú aj o zotavenie a regeneráciu svalstva po tréningu. Ako sme spomínali, preto po nich najviac siahnu zverenci prísnych trénerov alebo svedomití kulturisti.
Regenerácia funguje, len ak je prítomný vyvážený pomer kalórií a účinných minerálov. Gainery predstavujú až 800 „maxi“ kalórií, pričom vyžadujú ľahšie stráviteľný sacharid pre urýchlené glykemické zásoby. Na regenerácii sa zúčastňujú aj tráviace enzýmy, vitamíny s antioxidačným pôsobením a zvýšené zastúpenie železa a zinku.
Gainer vo svojej účinnej podstate zabezpečuje rýchle a jednoduché kalórie, po ktorých možno siahnuť ako pri dlhodobom zaťažovaní svalov, tak aj pri problémoch s rýchlym metabolizmom a naberaním na váhe pri u vysokých a štíhlych postáv. Sú to prípravky, ktoré predstavujú 60 – 80 % sacharidov. Ďalšou podstatnou zložkou sú bielkoviny a rôzne prímesí – medzi najvyhľadávanejšie zaraďujeme gainery s BCAA, glutamínom alebo kreatínom.
Ešte stále zvažujete, či uprednostniť gainer alebo proteín? V krátkosti vám doplníme info aj o proteínoch, teda o základných makronutrientoch na skvalitnenie svalstva. Nevymedzujú taký úzky typ užívateľov, ale podporujú dlhodobé nasýtenie, odďaľujú pocit hladu a pri oveľa nižšom kalorickom základe ich možno konzumovať aj v čase redukčných diét. Predstavujú živočíšne, rastlinné alebo kombinované zdroje pre výživu a regeneráciu svalstva.
Na vyššej kvalitatívnej úrovni môžeme hovoriť o najlepších gainerov pri zastúpení cca. 30 g mliečneho alebo srvátkového proteínu.
Štandardne rozlišuje:
Taktiež špecifickou skupinou užívateľov vyčleňujeme aj gainery pre ženy, aby dochádzalo k rovnomernému a nie k naberaniu objemu, svalstva a tukov len na rizikových partiách.
Všeobecne sa odporúča užívať gainer po intenzívnom tréningu, aby sme zamedzili katabolizmu a účinne doplnili sacharidy. Ak sa vám ťažšie priberá na váhe, možno ho užiť aj ako neskoršiu večernú porciu alebo tesne pred tréningom. Najlepšie je rozdeliť si odporúčanú dávku na dvakrát (po 45 g gaineru), pričom prvú užijete ešte dopoludnia a druhú po tréningu podľa návodu na prípravu.